教育研究方法论文(七十九）

　　论文摘要：本文以能力为本位，以社会需求为导向的职业教育理念，针对学生的特点和行业需求，提出以心理教育方法促进教育质量，以市场需求为导向，是多年来我国高职教育教育改革的导向。

检验教育效果最直接的标准是能否实现学生顺利就业，切实实现课堂教育和社会就业零距离对接。本人将心理教育用于饮食服务与管理课程教育实践，通过多年的探索和完善，形成了完整的课程环节，取得了良好的教育效果。

　　一、心态教育的内涵

以人为本是服务的根本，要注重对学生情感、态度、价值观的灌输，使学生理解工作的意义，从而明确学习目标，更新服务观念，关注自身发展，做好职业生涯规划。因此，大学生外在表现出的是一种积极的职业形象，精湛的服务技能，乐观的生活态度。本文所探讨的是心理教育。心境教育可以帮助学生在将来走上工作岗位后及时适应工作环境，与人和睦相处，迅速熟悉工作流程，灵活应付客人要求。

不管是理论课还是实践课，每节课都要有一个教学环节作为心态教育的环节，教师要寻找合适的教育教学方式，从引导学生善学、乐学，通过多课时、多次数的强调和练习，培养学生始终如一的良好品质。

　　二、心态教育的实施模型

　　心态教育作为一个教学环节融入教学过程中，它既是一个独立的部分，又涵盖了通常的教学方法，形成一个完整的教学部分。

　　以下是心态教育教学环节描述：

(一)准备阶段:形成职业形象。对学生进行职业素养训练，培养学生职业标准化的言行举止和仪容仪表理解工作内涵，表现内心真实状态。