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四年级科学练习题及答案(二)

  16、(加工食品)是指经过(机器)或(化学药品)处理过的食品,在处理过程中,往往会添加某些物质,食物也会损失一些(营养成分)。
  17、(天然食品)是未加工或只经过初级加工、不含任何(添加剂)的食品,它保留了大多数的营养成分。
  18、没有一种食物能含有人体需要的全部营养。我们为了健康成长,食物要多样化,不能偏食、挑食。
  19、食用色素是一种(添加剂),食品中添加食用色素,可以改变食品的(外观)和(口味),但多吃含有(人造食用色素)的食品会损害健康。
  20、注重食品安全的方法有:(注意看生产日期和保质期);(多清洗、多浸泡);(少吃腌腊食品);(多吃绿色食品)等。
  21、为了营养全面合理,我们每天吃的食物种类应包括:(粮食类);(蔬菜、水果类);(鱼、虾、肉、蛋类);(豆、奶类);(油、盐、糖)这五大类。其中,应该吃得最多的是(粮食类),应该吃得最少的是(油、盐、糖)。
  22、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素,矿物质和水是人体需要的营养成分。
  23、人体主要消化器官有:口腔、食道、胃、小肠、大肠、*。
  24、米饭、面条等淀粉类食物含有丰富的(碳水化合物),可供给我们(能量);
  鱼、肉、蛋、豆、奶类含有丰富的(蛋白质),是我们长身体的(营养);油脂类食物含有丰富的(脂肪),可供给我们(能量),保持我们的(体温),但不能多吃;蔬菜、水果类的食物含有丰富的(矿物质)和(维生素),是保持健康不可缺少的。
  二、判断
  (1)吃饭时细嚼慢咽,有利于食物消化。(√)
  (2)加工食品能长期保存,所以我们应该多吃。(×)
  (3)水果可以代替蔬菜。(×)
  (4)食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。(×)
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